Roti keset susu simpel

By | February 6, 2018

Namanya ambigu ya bunda, tapi soal rasa ga perlu ditanya sudah pasti enak 100% anak dan suami pasti langsung jatuh cinta deh dan pastinya langsung ludes diserbu hehe. Mari coba buat bunda

Bahan-bahan

  1. 450 gr tepung protein tingga (cakra)
  2. 50 gr tepung protein sedang (segitiga)
  3. 110 gr gula
  4. 7 gr ragi
  5. 2 kuning telur
  6. 1 putih telur
  7. 75 gr margarin/butter
  8. 225 ml susu cair dingin (saya susu bubuk campur air dingin)
  9. sejumput Garam
  10. Isian :
  11. Sosi (grill setengah matang)
  12. Meses coklat
  13. Olesan :
  14. 1 butir kuning telur
  15. 1 sdm margarin cair
  16. 1 sdm susu cair

Langkah

  1. Campur semua bahan kecuali garam,dan tuang sedikit demi sedikit susu cair hingga benar¬≤ pas,uleni/mixer  
  2. Mixer adonan hingga semua tercampur rata lalu tambahkan garam mixer hingga kalis dan tidak mudah sobek  
  3. Kumpulkan adonan jadi satu lalu diamkan kurang lebih 30menit ( saya tutup rapat lalu saya taruh di bawah sinar matahari,biarkan hingga mengembang  
  4. Setelah adonan mengembang kempeskan dengan cara di hantam supaya anginnya keluar  
  5. Bentuk adonan sesuai selera,bisa lihat tutorialnya di gogle,saya pake cara yang paling mudah dan simpel  
  6. Tata di dalam loyang biarkan mengembang lal olesi dengan bahan olesan tadi  
  7. Panaskan oven lalu pangang deng oven api atas bawah (saya menggunakan oven tangkring pakai rumus kira²)pangan hingga matang dan permukaannya coklat..lalu angkat dan dinginkan siap dinikmati

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *