Chicken Karaage

By | July 14, 2018

Lauk makan malam kapan hari itu ala² jepang nih,,chicken karaage,,recook resepnya Bunda Ei,,trimakasih bunda. Chicken karaage ini ayam fillet yg di goreng tepung,,,tepungnya pake full maizena. Sy bikinnya setengah resep. Ini sy tuliskan setengah resepnya sesuai yg sy masak ya 

Bahan-bahan

  1. 250 gram fillet ayam
  2. Bumbu Marinasi :
  3. 1 sdm kecap asin
  4. 1 siung bawang putih,,cincang halus
  5. 1/2 sdt jahe cincang
  6. 1/4 sdm minyak wijen
  7. Bahan pelapis :
  8. 1 butir telur,,ukuran kecil
  9. 3 sdm tepung maizena

Langkah

  1. Potong² fillet ayam sesuai selera  
  2. Tambahkan bumbu marinasi,,aduk rata,,diamkan selama 15 menit. Kemudian masukkan kulkas selama 30 menit – 1 jam  
  3. Keluarkan dr kulkas,,tambahkan telur,,aduk rata  
  4. Kemudian tambahkan tepung maizena,,aduk rata,,pastikan semua ayam terbalur tepung  
  5. Panaskan minyak goreng,,goreng ayam sebentar saja hingga agak kecoklatan,,angkat,,tiriskan,,tunggu hingga agak dingin  
  6. Kemudian panaskan kembali minyak gorengnya,,,masukkan kembali ayamnya,,goreng hingga matang kecoklatan,,angkat,,tiriskan  
  7. Sajikan dengan saos dan mayo

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *