Category Archives: Gulai

Gulai Jangek Gurih

Bahan-bahan 1 ons kulit lembu (jangek) 2 ons terong hijau 1 siung bawang merah (iris) 1 siung bawang putih (iris) daun salam, daun kunyit, serei secukupnya garam ajinomoto secukupnya santan Bumbu halus 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 10 cabe rawit (sesuai selera) 5 cabe merah keriting sepotong jahe, kunyit lengkuas Langkah Potong dadu jangek dang potong terong sesuai selera   Masukkan santan kedalam wajan,… Read More »

Gulai Kepala Kakap

Ngga berencana masak ini, pas ke supermarket liat kepala kakapnya masih seger dan kebetulan kesukaan suami. Bahan-bahan 2 bh Kepala Kakap, sekitar 1.7kg Bahan yang dihaluskan: 7 bh Cabe Merah 10 bh Rawit Merah 12 siung Bawang Merah 7 siung Bawang Putih 5 bh kemiri utuh 1/2 sdt Ketumbar 1/4 sdt Merica 5 cm Jahe 5 cm Kunyit Bumbu cemplung: Daun Salam Daun Jeruk Laos… Read More »