Balado Terong Sehat

By | August 14, 2018

Jam segini masak buat sahur besok mintanya yg pedespedes biar melek kata cuamy.

Bahan-bahan

1 porsi

  1. 4 bh terong ungu
  2. 6 siung bawang merah,4 siung bawang putih,5 cabe keriting
  3. 10 cabai merah besar,2 bh tomat Garam,dan gula secukupnya
  4. Minyak pastinya yaaa 🙂

Langkah

+/- 20 menit

  1. Iris terong ungu masing-masing menjadi 4 bagian kira-kira 10cm, tiap bagian potong memanjang menjadi empat bagian.  
  2. Rendam irisan terong ke dalam air agar terong tidak berubah warna. Kemudian di goreng hingga matang.  
  3. Kupas bawang merah dan bawang putih. Siapkan cabai keriting, cabai merah besar, dan tomat. Ulek sampai halus kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera  
  4. Setelah bumbu halus dan terong sudah matang, tumis bumbu dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga wangi. Kemudian masukan terong dan aduk hingga merata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *